9月29日上午，柏墊鎮(zhèn)綜合文化服務中心內香氣四溢、暖意融融，一場以“喜迎國慶 月滿中秋”為主題的手工月餅制作活動在此熱鬧開展，職工們齊聚一堂，在動手實踐中感受傳統(tǒng)節(jié)日魅力，共話家國團圓情懷。

活動伊始，來自專業(yè)甜品店的老師早已將面劑、餡料、模具等材料整齊陳列?！皬V式月餅講究餅皮油潤、餡料飽滿，揉面時要掌握好力度，包餡比例需精準把控?！崩蠋熞贿吋氈轮v解廣式月餅的文化淵源，一邊示范揉面、包餡、壓模等關鍵步驟，從餅皮軟硬的判斷到花紋清晰的技巧，每個細節(jié)都講解得通俗易懂。

在老師的指導下，大家紛紛動手實踐。取面團、揉光滑、包餡料、壓模具，看似簡單的步驟，實則頗有講究。有的職工在包餡時反復摸索手法，有的為做出完整花紋多次調整壓模力度，現(xiàn)場不時響起“這個面劑怎么包才勻稱”“模具要怎么拿才不粘”的請教聲，經驗豐富的職工主動分享技巧，彼此協(xié)作互助，氣氛輕松熱烈。不一會兒，一個個月餅坯陸續(xù)成型，蛋黃蓮蓉的綿密、金腿五仁的醇厚、低糖豆沙的清甜，不同餡料在手中綻放出獨特韻味。

當滿載期盼的月餅坯被送入烤箱，活動室里便彌漫開愈發(fā)濃郁的甜香。等待烘烤的間隙，大家圍著即將出爐的月餅交流心得，分享節(jié)日打算，歡聲笑語中滿是對團圓的期盼?！捌綍r很少有機會自己做月餅，這次跟著老師學，不僅掌握了手藝，更感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的儀式感。”一位青年職工捧著剛做好的月餅坯說道，臉上滿是成就感。

此次活動以小場景搭建大平臺，將傳統(tǒng)文化體驗與雙節(jié)祝福巧妙融合。不僅讓職工們在動手過程中體驗了手工制作的樂趣，增進了彼此情誼，更在香甜氣息中傳承了中秋團圓的文化內涵，凝聚了奮進力量?？竞玫脑嘛灡痪拇虬?，大家?guī)е@份手作的溫暖與心意，準備與家人共享，讓雙節(jié)的喜悅在團圓中愈發(fā)濃厚。